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Project in situ 現地計畫 刊物 02 - 《晚安條通》GOOD NIGHT, TIAO TONG

Project in situ 現地計畫 刊物 02 - 《晚安條通》GOOD NIGHT, TIAO TONG

NT$750
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Description
條通是台灣高級社區發源區、台灣第一家便利商店設置地、日本文化重要聚集地、當地日籍客源比例多剩餘台灣人…

這裡只接待日本人的會員製飯店
也有經營三十多年,停止名人酒品的家庭餐酒館
摘下嬰兒的有顏色突出,讓多位條通老司機帶路
條通比想像中更響亮!

「Project in situ 現地計畫」繼《現地熱炒》後,推出全新書係作品-《晚安條通》,這次我們以台北中山區林森公園以南的「條通」地區做為核心,採採地方通告的方式進行深度採集。

舊名「大正町」的條通,是台日經貿文化交流、匯聚日本文化的重要區域,也是戰後至今獨具特色的夜生活場景。然而,條通確實有如媒體所塑造的般,充滿聲色與危險嗎?條通如何被歷代執政者選擇性忽視,而自行生長出有機的商業模式?其中是否蘊藏著另一條台日文化交流的含義與脈絡?

我們以「晚安條通」作為本書的題名,從食物與食客的觀點開始,在一場場續攤中,與讀者一起探索在條通怎麼吃才道地,如何款待客人才不失禮,二次會、三次會該哪裡更多餘韻。並且順著霓虹街燈的引領,推開茶色毛玻璃,窺視異性去消費之外的視野,探看不斷被執政者審視的區域歷史,自外圍到夜的核心,梯子理解為條通的區域。

發行 出版
大洋製作|主編:Harry Ke|執行編輯:徐立真|訪談編輯:吳亭|平面設計:軌室|平面攝影:鄭弘敬、連思博、石宇、陳誠志、Harry Ke|內頁插畫:和平製品、小高潮顏色計局

刊物規格

176頁,150x250mm,四色全彩印刷+印刷
初版一刷裸背平裝:2019年11月
國際標準書號 978-986-98452-0-5
裸背線裝,書口刷色
3種美術紙+2種工業用紙,以及更多印刷後加工

書籍特色

→ 帶路人X夜場吃下精選輯
飲食是認識一地最簡單直接的方式,到底在條通該怎麼吃才道地,如何款待客人才不失禮,讓我們跟著在地熟客一次會、二次會的一路往下吃,還有你知道嗎,條通其實是餐飲外送界的始祖之一?

→ 店主 SX 瀑布後的故事原貌
深度訪談多組條通老店,從大菜酒樓、餐酒館、爵士吧,到酒商與卡拉OK,在各家店主的故事中,回到1980年代條通鼎盛時的榮景,在台看到日本人融入當地的生活習慣。

→ 話題X標籤以外的多元想像
youtuber兼台北市議員呱吉、文史工作者凌宗魁、日本情報志負責人、藝術季策展人……多位條通常客,以多方對談的形式中,聊聊關於性別動物、空間權利與政治正確的多元想像。

→ 影像X條通的印象與銳利
由台北新銳攝影大哥鄭弘敬,透過攝影與三篇短文,創作出眼中的條通印象與創作。另也邀請新銳攝影連思博,以服裝穿搭特輯,延伸兩則在條通發生的影像故事,加上多位攝影的條通觀察,呈現出清澈充滿共鳴卻又各自獨立的視覺語言。

目錄

  • 夜的仿真
  • 初次見面,請多指教
  • 地圖 - 這裡不是林森北,這裡是條通
  • 對談 - 條通之夜寂寞也愉悅
  • 條通群像
  • 10條通基礎知識

PART 1 - 來!先吃手勢再說
帶路 - 居酒屋精神的條通不正經預告
結婚拉麵的女人美濃屋
條通初心者菜食五選
在條通築起家鄉粵菜味龍都酒樓
條通經典菜
流動心頭的美容滋味之約 藤餐廳及酒吧
主題 - 美食非主體的吃食探險呱吉條通脫殼碎片

PART 2 - 今晚酒不停、歌不息
帶路-夢中的日式飯店純體驗
歲月桶陳的內斂輪廓名度卡拉OK
遊覽日本爵士樂迷的心靈綠洲爵士現場搖擺
電梯、置物箱與洋酒產品八條酒庫
一通電話直送上桌條外送服務
話題 - 令在台日人安心的城市情報指南《我的城市》

PART 3 - 走啦,再續一攤!
帶路 - 條通有什麼好?10位本地常客的地道推薦
跑吧!條通!
來條通的人
酒後好睡眠指南
帶得走與帶不走的夜晚記憶條通伴手禮10選
主題 - 在政治不正確的地區挑戰政治正確小光XMurielX多元成展三方對談

第 4 部分 - 喝酒後的凌晨時間分
攜帶路 - 表達情感或情慾消費? 陪伴同伴的日與夜
休息一下
一個世紀的探索:從大正町到中山北路條通商圈
話題 - 跨時代的意外交會 凌宗魁談條通身世的生活感

特別輯 - 制服女士會:飯店小姐
早上好條通
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