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「備前燒裡的水是不會腐壞的。」日本這句流傳許久的諺語即道出備前燒的最大特色,由於表面具有許多微細氣孔,置放在備前燒容器中的水不但不易腐壞,經過 24 小時其口感會變得更加溫和好喝。日本產品設計師 Shizuka Tatsuno(辰野しずか)便是驚艷於備前燒這樣與生俱來的功能,所以透過悉心設計,並由承襲百年陶工技術的備前燒陶藝師小川代蔵與小川弘蔵手工製作,打造出了具有獨特質感的現代備前燒水瓶「hiiro」。